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Über mich Christina Richon


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Ich bin leidenschaftliche Köchin, Bäckerin, Kochbuch-, Rezeptautorin und TV-Köchin. Schon mit 12 Jahren habe ich eigene Rezepte entworfen, dies dann fein säuberlich dokumentiert und in einem alten Leitz-Ordner abgeheftet. Ich bin Autodidaktin in der dritten Generation. Schon meine Oma Katharina Oechsler führte eine Wirtschaft im badischen Kirrlach, meine Mutter Verena Müller kochte für große Feste, Hochzeiten und Gesellschaften im Vereinsheim „Frohsinn Kirrlach“ groß auf. Kochen und Singen kann bei uns jeder: muss in den Genen stecken!

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Für meine Kreationen bekam ich viel, viel später dann auch einige Titel: 2002: „Beste Hobbybäckerin Deutschlands“ (Sendung „Kaffee oder Tee“, SWR), 2005: „Beste Hobbyköchin Deutschlands“ (ZEIT) und gleichzeitig gewann ich den „Koch-Olymp“ der ARD. Dann war ich nicht mehr zu halten. Als Gräfe und Unzer bei mir anklopfte und nachfragte, ob ich nicht mal ein Kochbuch schreiben möchte: Ja, war meine Antwort. Jetzt habe ich 12 Koch- und Backbücher geschrieben und genau das liebe ich: die Kreation eines Rezeptes, dieser Moment, wenn sich die Zutaten, Aromen und Texturen zusammen vereinigen. Wow, das ist der Moment der Kreation und Fusion danach bin ich süchtig.

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Ich schreibe regelmäßig Kochbücher und arbeite als Rezeptautorin für Foodmagazine, Restaurants und für die Industrie. Außerdem consulte ich Unternehmen, ihre kulinarische Corporate Identity stimmig umzusetzen. Zusätzlich entwerfe ich Live-Cooking- und Messe-Konzepte für Firmen. Seit 2015 bin ich Köchin der Zeitschrift „tina“ und seit 2016 koche ich regelmäßig in der Live-Sendung „ARD-Buffet.

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Meine Art zu Kochen nenne ich selbst „Kulinarische Aromatherapie“. Seit mehr als 25 Jahren beschäftige ich mich mit Aromatherapie und Naturkosmetik. Mein hier erworbenes Wissen über Kräuter, Pflanzen und Gewürze setze ich heute mit Begeisterung kulinarisch um. Das Ergebnis sind vollkommen neue Geschmackserlebnisse. Meinen Enthusiasmus und Erfahrungen mit der kulinarischen Aromatherapie teile ich gerne im In- und Ausland in Aroma-Kochkursen, kulinarischen Events oder Genuss-Seminaren und Büchern. Mit meinen drei Jungs und mit meinem Ehemann lebe ich in der französischen Schweiz und in Norddeutschland.

 


 Aktuelle Ereignisse


„MEINE AROMA KÜCHE“ (Kochbücher) – Neuerscheinung Oktober 2019

„LESS SUGAR – NATÜRLICHER SÜSSER GENUSS“ (Kochbücher) – Juni 2019

RISONI-NUDELSALAT MIT ZIEGENKÄSE-APRIKOSEN (TV-Auftritt ARD Buffet) – Mai 2019

KOHLRABICREMESUPPE MIT CURRY (TV-Auftritt ARD Buffet) – April 2019


OFENLACHS MIT WÜRZIGER TOMATENBUTTER (TV-Auftritt ARD Buffet) – Februar 2019

BRATNUDELN MIT WINTERGEMÜSE (TV-Auftritt ARD Buffet) – Januar 2019

MARINIERTE HÄHNCHENBRUST MIT BROKKOLI-NUDELN (TV-Auftritt ARD Buffet) – Dezember 2018

TIPPS ZUM CHICORÉE (TV-Auftritt ARD Buffet) – November 2018

HÄHNCHENSCHLEGEL MIT PFLAUMEN INGWER RAGOUT (TV-Auftritt ARD Buffet) – September 2018



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